Le menu français
ACCOMPAGNEMENTS
INSALATA MISTA (Végétarienne) – 7 €
Salade composée, tomates cerises, carottes, Parmigiano DOP, vinaigrette balsamique
INSALATA DI BURRATA (Végétarienne) – 15 €
Burrata, tomates marinées, roquette, pesto
PAIN PIZZA (Végétarien) – 6 €
Parfait avec : +1,5 Olives
ANTIPASTI POUR 2 – 26 €
Melon, artichaut grillé, tomates séchées, olives, roquette, Parmigiano DOP, jambon de Parme DOP, jambon, mozzarella di bufala, pain pizza
CARPACCIO DE BOEUF BLACK ANGUS – 16 €
Fines tranches de boeuf Black Angus, mayonnaise à la truffe, gremolata, Parmigiano Reggiano
Parfait avec : +2 Grissini (3 pièces)
BEETS & BURRATA (Végétarien) – 10 €
Betterave, crème de burrata, noix, cresson
Parfait avec : +2 Grissini (3 pièces)
MOZZARELLA DI BUFALA (Végétarienne) – 10 €
Crème fraîche, mozzarella di bufala, tomates fraîches râpées, huile d’olive
BRUSCHETTA GOTTI (Végétarienne) – 8 €
3 tranches de pain maison avec
– Crème de truffe & parmesan OU
– Tomate & mozzarella
PIZZA NAPOLITAINE
MARINARA (Végane) – 10 €
Tomates San Marzano, ail, origan, huile d’olive
Parfait avec : +2 Fior di latte | +1,5 Parmigiano DOP
BUFALA (Végétarienne) – 15 €
Tomates San Marzano, mozzarella di bufala, basilic, huile d’olive
Parfait avec : +1,5 Nduja
CAPRI – 16 €
Tomates San Marzano, Parmigiano DOP, tomates séchées, burrata, nduja croustillante, gremolata
Parfait avec : +1,5 Roquette
STALLONE – 16 €
Tomates San Marzano, fior di latte, jambon cuit, piments
Parfait avec : +1,5 Champignons des bois / Nduja
TUSCAN (Végane) – 14 €
Tomates San Marzano, légumes grillés, origan, olives, câpres
Parfait avec :
+2 Fior di latte / Mozzarella végane
+1,5 Nduja / Nduja végane
+3,5 Salsiccia
MARGHERITA (Végétarienne) – 15 €
Tomates San Marzano, fior di latte, Parmigiano DOP, basilic, huile d’olive
Parfait avec :
+0,5 Ail
+1 Piments
+1,5 Roquette / Champignons des bois / Tomates cerises / Câpres / Nduja / Nduja végane / Parmigiano DOP / Olives
+2 Salame Milano / Chorizo
+3 Jambon cuit / Poulet grillé
+3,5 Salsiccia
+4 Jambon de Parme DOP / Burrata
FORMAGGI (Végétarienne) – 14 €
Fior di latte, Parmigiano DOP, gorgonzola, provolone, romarin, fleurs des montagnes séchées
A.K. CARBONARA – 15,5 €
Crème fraîche, Parmigiano DOP, jaune d’œuf, lard Iberico, persil plat, poivre noir
CHORIZO – 15,5 €
Tomates San Marzano, fior di latte, chorizo piquant, ricotta, miel au piment
GUCCI – 15,5 €
Ricotta, fior di latte, nduja, pomme, sirop d’érable, amandes salées
TARTUFO (Végétarienne) – 16,5 €
Crème de truffe, Parmigiano DOP, champignons des bois, oignons caramélisés, persil plat
Parfait avec : +1,5 Roquette | +4 Burrata | +3 Jambon cuit
MASERATI (Végétarienne) – 16 €
Pesto au basilic, Parmigiano DOP, burrata, olives, tomates séchées
Parfait avec : +1,5 Roquette | +3 Jambon cuit
PARMA – 17 €
Tomates San Marzano, jambon de Parme DOP, Parmigiano DOP, huile d’olive
Parfait avec : +1,5 Roquette | +4 Burrata
TUNA CHILI CRISP – 15,5 €
Fior di latte, thon, oignons nouveaux, huile piquante chili crisp de Nori
BEPPE – 16,5 €
Crème de parmesan, Parmigiano DOP, provolone, pleurotes, salsiccia Iberico, oignons caramélisés, persil plat
PARMIGIANA – 16,5 €
Tomates San Marzano, fior di latte, poulet grillé, Parmigiano DOP, romarin, crème de piment
VESUV – 16,5 €
Tomates San Marzano, fior di latte, Parmigiano DOP, nduja, salami piquant, piments, oignons de Tropea
DOLCI
NUBELLA – 14 €
Nutella, éclats de noisettes caramélisées, coulis de framboise
LAVA CAKE – 7 €
Moelleux au chocolat cœur coulant, noisettes caramélisées, coulis de framboise
